吃了不再思念烤肉店的煎五花肉

作者： 炒牌主理人

最近上海不能堂食所以开始整各种肉，忘记时间肉煮过头了就直接煎熟吃了，误打误撞吃起来比烤肉更嫩更香哦

用料

• 五花肉 300克
• 盐 少一点
• 生菜 看食量

吃了不再思念烤肉店的煎五花肉的做法步骤

步骤 1

外卖买的去皮五花肉，水里泡半小时后洗净放锅里加刚盖过肉的水，加一点点盐

步骤 2

这么点

步骤 3

煮到水干直接煎，我煮了20多分钟，中间翻了几次面

步骤 4

肉的两面稍微上色的时候加点油，各个面都煎一下

步骤 5

煎到你想要的色泽就ok了，剪成小块，蘸调料撒灵魂辣椒粉香菜蒜片用生菜包着一口吃掉，不说了流口水了

吃了不再思念烤肉店的煎五花肉的小贴士

1.我煮的肉不多所以用的小煮锅，水很快就能煮干 2.一定要看着锅防止糊掉 3.调料怎么爱吃怎么方便怎么来 4.去皮可以减少油点子

菜谱创建时间：2022-06-28 20:31:11