炸豆腐的过程太要求技术了，制作过程耗时较长，我没有熬酱，而是用的现成的石锅拌饭的酱，味道也还不错，下次可以跟着菜谱熬一回酱，味道可能会更正宗。
【Y字号】改造一品豆腐 南洋风酸甜辣 miamiamia
酱很好吃，豆腐里面淡的，可以怎么操作？
#早餐•2018年4月2日#
完全失败 o(╥﹏╥)o 怪就怪我爸烧剩下来一点蛋液，又碰巧有豆腐。我果然只能烧家常菜，这种高端的手艺菜以后不尝试了。
还算成功，做了番茄口味
没买红辣椒用木耳香菇炒的猪肉酱，没有红椒艳丽但味道必须杠杠的。
没有做辣酱部分，直接用郫县豆瓣酱炒牛肉丁和洋葱，建议豆腐加点盐入味，应该会更好吃哒
纯素。🤗
改良版更好了
不吃洋葱也一时搞不出牛肉啥的所以配料用的是辣椒拌杏鲍菇(;¬_¬)，辣椒酱这样搞超好吃啊我去！！比起豆腐更中意辣椒酱！！！豆腐我自己没搞好，可能温度不够，外层不够脆…
老师的菜品真好看，诱人食欲。儿子不能吃辣，所以用了一点辣椒，其余是彩椒。
时惜未已
