酸甜雪花酥

作者： 小小的千叶草

我自己和娃都很喜欢吃雪花酥，本着安全无添加的原则，那就自己动手做吧，曾经也尝试过很多版本的配方，终于找到一个最适合自己口味的，我自己的这个配方是经过改良的，因为我喜欢带点酸酸的口感，所以添加了多一点的蔓越莓干和草莓干，记录下来，方便自己查看。

用料

• 棉花糖 150克
• 饼干 115克
• 黄油 38克
• 奶粉 38克
• 草莓 35个
• 蔓越莓干 40
• 坚果 60克

酸甜雪花酥的做法步骤

步骤 1

先小火把黄油融化，全程都要保持小火

步骤 2

黄油融化后加入棉花糖，不停翻拌等棉花糖都融化，这一步时间会有一点长，一定要有耐心

步骤 3

都融化后就可以加奶粉了，这时候关火

步骤 4

还是不停的搅拌，我这个硅胶铲不知道为啥有点粘了，以前用的时候都不粘的

步骤 5

搅拌均匀后先加入蔓越莓干、草莓干和坚果

步骤 6

最后加入小饼干

步骤 7

用硅胶铲不太好搅了，那就直接上手吧，戴上手套哦，这时候还是有点烫手的

步骤 8

放在烤盘里整形好，两面都撒上一层奶粉，成品做好了，等凉了就可以切小块密封保存了

酸甜雪花酥的小贴士

这个雪花酥真的非常简单，小白也能轻易上手，一定要用不粘锅

菜谱创建时间：2022-06-26 13:26:21