麻酱拌肥牛

作者： 鸢朝以南

这个真的超快手，而且用来拌面条味道真真的可以说是绝绝子！ 大家也可以额外放些自己喜欢的蔬菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝之类的。

用料

• 肥牛 500克
• 细砂糖 1小勺（10克）
• 芝麻酱 1勺（25克）
• 花生酱 半勺（15克）
• 味极鲜 2勺（10克）
• 香醋 半勺（2克）
• 饮用水 2勺（10克）
• 大蒜 1个（10克）
• 香菜 2根（5克）
• 熟白芝麻 适量

麻酱拌肥牛的做法步骤

步骤 1

锅中放入足量水，水沸腾后，下入肥牛卷，汆烫至变色熟透，捞出备用。

步骤 2

小碗中加入细砂糖、芝麻酱、花生酱、生抽、香醋、饮用水，不断搅拌，使麻酱呈顺滑状态。

步骤 3

将调好的麻酱倒入汆烫好的肥牛中。

步骤 4

下入大蒜末、香菜碎、熟白芝麻，拌匀即可。

麻酱拌肥牛的小贴士

1⃣️肥牛直接从冰箱里拿出来就可以用，不用提前解冻。 2⃣️一定用香醋，陈醋太酸。

菜谱创建时间：2022-06-26 08:43:13