海鲜菇丝瓜鸡蛋汤丨低卡又营养

作者： 厨房一午一食

炎炎夏日，还是应该做一些汤来喝，以滋补流汗太多。 家常丝瓜海鲜菇鸡蛋汤选择的就是夏季的时令蔬菜丝瓜，做汤的首选食料，丝瓜有水嫩、软滑的特点，海鲜菇很有鲜味，是天然的味精。 丝瓜海鲜菇鸡蛋汤这道美食不单单是味道很赞，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 葱 3-4根
• 食用油 适量
• 白玉菇 一小把
• 芝麻油 几滴

海鲜菇丝瓜鸡蛋汤丨低卡又营养的做法步骤

步骤 1

食材准备 丝瓜去皮洗净、白玉菇剪出根部洗净、葱洗净、鸡蛋备用

步骤 2

丝瓜切成滚刀块，白玉切断，葱白葱绿分别切末

步骤 3

鸡蛋打散搅拌均匀起泡泡

步骤 4

热锅热油，倒入鸡蛋液

步骤 5

快速用筷子划散

步骤 6

利用余油加葱白爆香

步骤 7

放入丝瓜

步骤 8

翻炒

步骤 9

放入白玉菇

步骤 10

翻炒至变软

步骤 11

倒入适量开水

步骤 12

水开后放入鸡蛋

步骤 13

加适量盐，滴几滴香油

步骤 14

出锅前撒上葱花即可

菜谱创建时间：2022-06-25 11:05:34