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爽口花菜的做法
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爽口花菜

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爽口花菜的用料

爽口花菜的做法步骤

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步骤 1

花菜洗净,撕成小块状。木耳泡好,手撕或刀切成小块。海米洗净待用。

步骤 2

将备好的花菜焯两分钟待用。

步骤 3

锅内入油,油7成热后调小火,放入木耳和海米翻炒。

步骤 4

翻炒几下锅内放焯好的花菜,转大火翻炒,过程中加盐。

步骤 5

因为花菜已经焯过,喜欢爽口的不宜炒太久。酌情可加入少量鸡精。关火OK~

爽口花菜的小贴士

因为木耳放到大火的油锅里会产生溅油,所以一定要将火调小,并且最好把泡过的木耳用厨房纸巾吸干水分。

菜谱创建时间:2012-10-25 15:09:19
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