芝士玉米烙|马克西姆不粘锅

作者： Maxims马克西姆家居

用料

• 甜玉米 1根
• 胡萝卜丁 50克
• 玉米淀粉 40克
• 马苏里拉芝士碎 50克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 14克

芝士玉米烙|马克西姆不粘锅的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

锅里烧水，水开下玉米粒先煮3分钟。玉米粒都漂起再放入胡萝卜丁，继续煮2分钟。

步骤 3

捞出玉米粒和胡萝卜丁控干水分，加入鸡蛋和玉米淀粉充分搅匀成糊状。喜欢吃甜的也可以加入少量白砂糖。

步骤 4

马克西姆不粘锅小火加热黄油，黄油融化后倒入搅好的玉米糊，用铲子摊成圆饼状，边缘也整理一下，待底部定型，表面均匀的撒上马苏里拉芝士碎。

步骤 5

盖上锅盖小火焖5分钟。

步骤 6

待表面芝士融化即可出锅。

步骤 7

绵密如瀑布般的拉丝谁能不爱~ 感谢@忧郁土豆提供的美味食谱

菜谱创建时间：2022-06-24 16:45:45