电饭煲版的红烧猪蹄猪脚

作者： jk_Qiu

媳妇喜欢吃

用料

• 猪蹄 1只
• 冰糖 5克
• 啤酒 1瓶
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 葱 1根
• 料酒 适量
• 十三香 适量
• 白胡椒 适量
• 蒜头 3瓣
• 干辣椒 2个
• 蚝油 适量
• 鸡粉 适量

电饭煲版的红烧猪蹄猪脚的做法步骤

步骤 1

首先市场买回来的猪脚需要洗干净，然后焯一下开水，放料酒，葱，姜～大概水开1分钟，去掉血水就可以了

步骤 2

焯完水后，洗干净，然后烧锅，放点油，然后放点冰糖，冰糖炒制变成金黄色，然后放入猪脚，炒一会，上色

步骤 3

然后放入清水或者啤酒，水能盖过猪脚就可以了，然后加入姜，蒜头，辣椒，蚝油，生抽，十三香，白胡椒等调料，煮开，然后放入电饭煲中

步骤 4

然后电饭煲按快煮键，让猪脚在里面煲，我一般是用快煮键按两次，快煮一次煲好了，再煲一次，这么一个过程，这样会猪脚的汁可以变得很稠，很浓，特别好吃～

菜谱创建时间：2022-06-24 11:51:04