不加一滴水的冰糖炖柠檬膏（夏日必备）高压锅版

作者： 煊烜家

有一次买了瓶冰糖柠檬膏回来泡水喝，挺好喝的，就想自己学着做，找了很多食谱，试了无数种冰糖和柠檬的配比，最后觉得冰糖和柠檬按照1.5:1来做最适合我家的口味。 现在我们来做能止咳化痰美容养颜的冰糖炖柠檬膏吧！

用料

• 柠檬 800g
• 黄冰糖 1200克

不加一滴水的冰糖炖柠檬膏（夏日必备）高压锅版的做法步骤

步骤 1

准备一件2.5公斤的安岳黄柠檬，我买的是大果。 一锅只用了3个柠檬大概800g。

步骤 2

大果很大，一手拿一个。

步骤 3

用盐擦洗表面，再用清水冲干净！

步骤 4

把外皮水份晾干，不能有一丝水分。（如果实在等不及用厨房纸巾擦干。）然后切片。

步骤 5

接下来是非常！非常！非常！重要的一步。就是一定把籽取出来，如果清理的不干净做出来的冰糖炖柠檬膏会有苦味。

步骤 6

做好所有的准备工作，我们就来装锅啦！先放一层柠檬。

步骤 7

然后放一层冰糖。

步骤 8

就这样一样一层铺好。

步骤 9

电高压锅——煲汤——30分钟，然后自动跳到营养保温焖8小时。

步骤 10

时间到开锅，装瓶。瓶子洗干净晾干不能有水哦！

步骤 11

喝的时候连糖带柠檬一起加水冲泡，就得到一杯美味的饮料了！

步骤 12

冰糖炖柠檬膏和夏天很配哦！

菜谱创建时间：2022-06-23 21:41:47