糖醋排骨

作者： 小橡树厨房

糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的受大众喜爱的传统菜，选用新鲜的山黑猪肋排作料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜，快来试试吧！

用料

• 山黑猪肋排 1盒
• 番茄沙司 1勺
• 葱 1根
• 姜 2片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量
• 白糖 适量
• 油 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

准备山黑猪肋排；

步骤 2

清洗后，用适量的葱、姜、料酒和盐腌制；

步骤 3

将腌制好的排骨加入玉米淀粉，搅拌均匀；

步骤 4

起锅烧油，依次单个放入挂好糊的排骨；

步骤 5

排骨炸好后，控油捞出；

步骤 6

起锅烧水，放入适量番茄沙司、白糖和少许的盐进行调汁；

步骤 7

熬制汤汁，放入炸好的排骨翻拌均匀；

步骤 8

起锅装盘，香脆酸甜的糖醋排骨完工！✌

菜谱创建时间：2022-06-23 17:19:19