裙带菜用冷水泡发备用
小葱切成葱花,生姜切丝备用
牛里脊肉切成薄片放入碗中
碗中加入淀粉,料酒和蛋清抓匀腌制入味
起锅热油下姜丝炒出香味
接着下牛肉片翻炒片刻至变色
再下入泡好的裙带菜翻炒均匀
炒匀以后加入沸水煮至沸腾
出锅前撒上盐和葱花,就可以上桌开始享用啦
先盛一碗来尝尝鲜
裙带菜和牛里脊肉混合翻炒后再加水,记得要加沸水。 这样可以使得汤汁更浓郁更好喝。 如果不爱吃姜的朋友,也可以不切丝,切片就好,做好后把姜夹起丢掉即可。 一起来解锁这道全家都点赞的裙带菜牛肉汤吧。