五彩蔬菜牛肉球

作者： 菜妈和钱爸

在肉肉里“藏”菜菜一定是妈妈们的绝活了吧，其实蔬菜能让肉更鲜甜，口感更富有层次哟～ 这次带来的五彩蔬菜牛肉球食谱，做一些存起来，每顿饭配上几颗，立刻变成有肉有菜营养丰富的一餐咯！ 食谱by丸子妈妈

用料

• 蛋黄 1个
• 洋葱碎 5克
• 香菇碎 20克
• 牛肉 100克
• 彩色蔬菜丁 适量

五彩蔬菜牛肉球的做法步骤

步骤 1

牛肉和鸡蛋一起搅拌均匀；

步骤 2

加入洋葱、香菇和蔬菜丁和几滴橄榄油，搅拌均匀。根据个人口味加入黑胡椒，适量的食用盐（1岁后加盐哦）；

步骤 3

用虎口挤出，挖出一块勺子沾水牛肉馅儿；

步骤 4

双手轻微捏紧，放入盘中；

步骤 5

将捏好的肉丸放入水开的蒸锅大火蒸15分钟即可；

五彩蔬菜牛肉球的小贴士

肉可以换成其他肉类，彩蔬也可以替换成其他爱吃的哈~

菜谱创建时间：2022-06-23 11:20:31