即食柠檬片

作者： kejke

晶莹剔透 酸酸甜甜~🍋🍋

用料

• 柠檬 4个
• 糖 140克
• 水 140克
• 盐 适量

即食柠檬片的做法步骤

步骤 1

用盐搓，水洗，弄干净表面的蜡

步骤 2

柠檬切片去籽

步骤 3

沸水煮一分钟

步骤 4

糖和水下锅，加入柠檬和一点点盐，大火沸腾后转小火煮半个小时

步骤 5

沸腾后要捞去浮沫

步骤 6

煮到水一点点黄，柠檬晶莹剔透即可

步骤 7

捞出码在烤盘纸上

步骤 8

150度预热5分钟，放进去100度烤1个小时（慢火烘培，否则会焦，时间一点一点增加，分几段烤）

步骤 9

晾凉

步骤 10

可以装在瓶子或密实袋里保存

步骤 11

煮下来的汁可以用来冲水，也可以冲红茶，非常好喝

步骤 12

完成，即食柠檬片可以直接吃，也可以冲水呀

即食柠檬片的小贴士

1.一个柠檬对应50~30克糖，根据大小，我的柠檬较小，对应35克糖 2.糖与水比例为1:1就行，可自己调整柠檬的量 3.细砂糖和代糖都可以哦，不影响口感口味 4.柠檬头头不需要哦 5.煮的时间根据水的量决定，如步骤6图就可 6.我这个做出来有一点酸，大家可以适量加糖，喜欢吃酸的朋友可以像我这样鸭🍋🍋

菜谱创建时间：2022-06-22 21:39:10