蒜味虾仁

作者： 英海6

虾仁化冻以后把那个水倒掉。放点料酒+撒点盐抓匀，保鲜膜封好口冰箱放一晚上。铸铁锅烧热，倒橄榄油先煎虾仁，煎到五六分熟以后，把准备好的蒜泥or蒜末倒进去，切10克-20克黄油（有盐和无盐都可以），转小火，再煎个1-2分钟，把黄油和蒜充分混合煎香，和虾仁搅拌~~黄油如果有盐的话，后期不用再加盐了。这个虾的蒜泥黄油汁是经典，请多放点蒜泥。出锅之前再撒点欧芹碎，完美了。（如果家里有欧芹碎的话）

用料

• 虾仁 克
• 蒜 瓣
• 料酒 勺
• 盐 克
• 黑胡椒 勺

蒜味虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁化冻以后把那个水倒掉。

步骤 2

放点料酒+撒点盐抓匀，保鲜膜封好口冰箱放一晚上。

步骤 3

铸铁锅烧热，倒橄榄油先煎虾仁，煎到五六分熟以后，把准备好的蒜泥or蒜末倒进去，切10克-20克黄油（有盐和无盐都可以），转小火，再煎个1-2分钟，把黄油和蒜充分混合煎香，和虾仁搅拌~~黄油如果有盐的话，后期不用再加盐了

步骤 4

出锅之前再撒点欧芹碎，完美了。（如果家里有欧芹碎的话）

菜谱创建时间：2022-06-22 10:46:00