铁棍山药猪肚汤

作者： ai梦舒

做过几次关于猪肚的菜式后，我也喜欢上吃猪肚（以前嫌脏，现在从头到尾全亲手，感觉香😊） 因为喜欢，就去了解！原来猪肚的功效甚多…以健脾胃，补虚损著称！而且猪肚中含有丰富的蛋白质以及微量元素，比如镁、铁、钙等，可以调节免疫力、增强体质，改善气血不足引起的乏力、头晕、咳嗽。猪肚性质偏温，体寒气虚的患者也可以适当进食。猪肚还可以调节胃肠道功能，针对脾虚引起的消化不良、水湿运化异常有辅助治疗作用。 哇哦，开干就对了😜

用料

• 猪肚 1个
• 铁棍山药 1根
• 姜 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

铁棍山药猪肚汤的做法步骤

步骤 1

我前面有道菜叫一锅两菜一汤中有详细分享清洗猪肚的步骤，在这里就叙述了！ 一切就绪的猪肚切好条放入冷水汤煲中，时放入姜片中小火🔥煲！ 一边煲着我一边处理铁棍山药……

步骤 2

猪肚煲至大约40分钟，我才把切好片的铁棍山药放入其中！这时的汤已是乳白乳白的！（切片是为了方便孩子吃）

步骤 3

1小时后，鲜美的猪肚汤就可以关火啦！因为自带油脂，所以我也没特意再添加橄榄油，就只+了适量的盐！

步骤 4

添些黑胡椒，孩子更爱，都抢着喝了两碗😋猪肚还可以沾薄盐生抽，也鲜美😜

步骤 5

独山药一碗也回味无穷😍

菜谱创建时间：2022-06-21 17:07:18