妈妈的味道～醋卤

作者： 山珊Doll

小时候家人夏天喜欢吃炸酱面，我不爱吃～妈妈就用这个简单的方法给我用油泼醋卤～ 妈妈不在了，每每吃饭这个味道，觉得倍感亲切～是家的味道～简单却又耐人回味。

用料

• 生抽 2勺
• 醋 4勺
• 大葱 半根
• 干辣椒 1个
• 花椒 10-20粒
• 盐 适量（根据个人口味）
• 鸡精 适量

妈妈的味道～醋卤的做法步骤

步骤 1

准备一个小碗，把酱油、醋、盐、鸡精、葱花放入碗中

步骤 2

做锅烧油，放入干辣椒和花椒～ 这个环节忘记拍照了，下次补充进来。

步骤 3

待辣椒花椒炸至变色（深褐色），起锅，将其倒入调好料的小碗中，拌面超级好吃😄

妈妈的味道～醋卤的小贴士

夏天吃，简单易学，三分钟搞定一顿美美的凉面。

菜谱创建时间：2022-06-21 17:02:09