自制快手蛋挞液

作者： 安可21954

家里的小朋友喜欢吃蛋挞，蛋糕店卖5元钱一个，为了让孩子实现蛋挞自由，决定自己做。蛋挞皮开酥太麻烦了，上京东买一盒也就20元左右，剩下的就是蛋挞液了，网上也有卖，喜欢的也可以自己动手做一做，孩子也可以参与到其中。

用料

• 牛奶 70克
• 淡奶油 130克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 2个

自制快手蛋挞液的做法步骤

步骤 1

所有食材拍张大合照

步骤 2

准备蛋挞皮，这些食材大概可以做13个蛋挞

步骤 3

先将糖和牛奶放进锅里，加热至白砂糖融化。

步骤 4

此时可以将烤箱预热

步骤 5

融化至糖完全看不见，待牛奶冷却后（稍稍量凉一下）加入淡奶油

步骤 6

鸡蛋打散

步骤 7

加入锅里搅拌均匀

步骤 8

过筛

步骤 9

过筛

步骤 10

混合好的蛋液过筛两次，嫌麻烦的可以过筛一次

步骤 11

将蛋挞液倒入蛋挞皮

步骤 12

八分满

步骤 13

过筛后的蛋挞液加入蛋挞皮中

步骤 14

出炉

步骤 15

烤箱上下火210度，烤20分钟左右即可，每个烤箱不一样，自己可以琢磨一下，外焦里嫩，香甜可口，开吃吧！

步骤 16

好香好香

步骤 17

做太多一次性吃不完可以放进食品袋里（尽快吃完），饿的时候吃一块，可香了

菜谱创建时间：2022-06-20 21:44:15