多功能锅‼️帕尼尼

作者： 夹子妈咪

一直觉得帕尼尼颜值很高，想去败个机子，无奈家里东西实在太多，只好作罢，有天突然想到可以用多功能锅的牛排盘来试试，果然效果不错，赶紧写个菜谱分享给大家。 菜谱量是4个帕尼尼。

用料

• 鸡腿 4只
• 新奥尔良腌制粉 35克
• 水 35克
• 老抽 3克
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 植物油 1勺
• 短棍面包 4个
• 生菜 4片
• 芝士 4片
• 色拉酱 适量

多功能锅‼️帕尼尼的做法步骤

步骤 1

先把鸡腿拆去骨头；

步骤 2

倒入35克的新奥尔良腌制粉、35克的水和3克老抽，抓匀，过半小时翻个面，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚；

步骤 3

鸡蛋里加一丢丢盐和黑胡椒粉后打散，热锅中倒入1勺油，将鸡蛋炒至凝固乘出，直接下奥尔良鸡腿肉，中小火将两面煎至微焦即可；

步骤 4

多功能锅放上牛排盘，调至煎烤档，将短棍面包剖成二片，煎至表面微焦，可以借用铲子轻轻压一下，使表面纹路更漂亮；

步骤 5

接下来我们来组装，取一片底部的面包片，抺上色拉酱，依次放上生菜、芝士片、鸡腿肉、鸡蛋，盖上另外一片面包片，轻轻压实一下；

步骤 6

看看成品是不是很漂亮，有沒有被诱惑到~

菜谱创建时间：2022-06-20 11:16:26