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凉粉鱼鱼的做法

凉粉鱼鱼

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红红私房小厨

用料

凉粉鱼鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前准备一盆冰水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豌豆淀粉加入100克清水搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入400克水,煮开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转小火,倒入淀粉水,边倒边快速搅拌,直到成透明的糊状,关火

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热将凉粉糊倒在漏勺上,下面放装有冰水的盆。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀铺助凉粉漏下去,动作要快、姿势要帅,冷了就滴不下去了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等凉粉鱼鱼完全冷却后捞出来沥水后放入碗中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蒜末、黄瓜丝、香菜段,生抽、米醋、盐、糖、鸡精、红油、香油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀即可开吃

菜谱创建时间:2022-06-20 07:41:31
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