蒜香餐包 昨晚10点多烤的，满屋子都是蒜香味，做完就睡了。一次做了8个，当早餐吃了，就剩图片里的三个了。味道很好，蒜香味十足。和烘焙店里卖的味道一样，我更喜欢这个干一点的。烘焙店里卖的，有些湿软。全家都喜欢，感谢楼楼，下次继续做，哈哈😃 逸冰妍0201
蒜香餐包 用这个面包体的配方，再结合蓝莓包的方子做了蓝莓包。面板体没分水和牛奶，直接下了125克冰牛奶。再加五十多克蛋液。没有做橄榄型，一发后简单揉圆，松弛15分钟。按蓝莓下去。二次发酵后涂水，撒草莓干碎、椰脆。180度18分钟，最后几分钟开热风。蓝莓不太熟，最后只有个别爆开了，出炉以后手动碾爆的。建议把蓝莓先用筷子或用手按扁再放进去？或者挑特别熟的…又或者直接放蓝莓酱草莓酱。面上撒椰脆还行，出炉以后颜色有点深。草莓脆完全不行，烤焦了，有点苦涩。 种种花浇浇水
种种花浇浇水
