煮一锅滚水
放入鲍鱼后关火等30秒
倒掉开水后将鲍鱼倒入冷水中
轻轻一掰打开壳
抓住内脏,一拉,完整去除
就这么方便
你学会了吗?
八只大鲍鱼15分钟搞定👌
很多厨友说边上黑乎乎的怎么处理,用百洁布刷一下就可以了。
还有厨友说鲍鱼的吸盘很脏,那就用厨房剪刀剪掉吧。