卤牛腱子肉

作者： 小登酱

做一次管好几顿饭！ 做菜或者当零食都可以 我都是自己嘴馋了就去切一点哈哈哈

用料

• 牛腱 2块
• 大葱 1根
• 桂皮 如图适量
• 八角 如图适量
• 香叶 如图适量
• 小茴香 如图适量
• 花椒 如图适量
• 姜 5片
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 指天椒 1-2个

卤牛腱子肉的做法步骤

步骤 1

一块牛腱子肉

步骤 2

泡血水

步骤 3

放5片姜片煮开

步骤 4

过冷

步骤 5

卤水配料

步骤 6

电饭锅煲汤模式 一个半小时

步骤 7

能插进肉里就OK了

步骤 8

风干

步骤 9

再煮15分钟

步骤 10

冰箱密封浸泡6小时以上

步骤 11

开切

步骤 12

开切

步骤 13

调酱

步骤 14

完成！

步骤 15

（口水）

卤牛腱子肉的小贴士

最后可以淋一点卤汁上去！

菜谱创建时间：2022-06-19 00:20:05