榄菜虾米四季豆

作者： felicia'

粤菜馆通常都是榄菜肉末炒四季豆，但对于冰箱没有肉的我来说，发现用虾米也不错呢，那只勺不是为装饰的，吃它时一定是要用到的...^_^

用料

• 四季豆 150克
• 干虾米 适量
• 橄榄菜 1勺
• 大蒜 2瓣
• 油 1勺

榄菜虾米四季豆的做法步骤

步骤 1

准备原材料、调味。

步骤 2

虾米用热水泡软，用牙签挑走黑色的虾肠；大蒜切片；四季豆切小段。

步骤 3

锅中放一勺油爆香大蒜虾米。

步骤 4

加入四季豆段翻炒，加入泡虾米的水略煮至四季豆熟透。

步骤 5

最后加入1勺橄榄菜炒匀即完成。

榄菜虾米四季豆的小贴士

四季豆一定要烹熟，否则会有毒素。

菜谱创建时间：2012-10-24 21:40:19