黄金炸猪排

作者： 未知的阿省

每次外面买的炸猪排，不是冷的，就是肉没味，又硬。还是自己动手做吧。

用料

• 猪排 6块
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 250克
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 黑椒汁 适量
• 味椒盐 适量

黄金炸猪排的做法步骤

步骤 1

猪肉买回来，放案板上用刀背拍拍拍，把肉拍松散一些

步骤 2

放酱油，黑椒汁，一点生粉，抓腌一下，再放点食用油。腌制一到两个小时入味。

步骤 3

准备一个盆，倒入生粉，撒上胡椒粉，味椒盐，搅拌均匀，这种炸出来才不会表皮没味道。

步骤 4

腌制好以后，就可以开始炸啦，一层淀粉，一层鸡蛋液，最后一层面包糠。油温5成热就下锅炸。

步骤 5

先炸熟，捞起来，油温再次升高，复炸一两分钟就可以啦

步骤 6

切块装盘！配个番茄酱，跟桔油。很对胃口。好吃不腻。

菜谱创建时间：2022-06-18 03:25:47