油焖茄子

作者： poetry雨

用料

• 茄子 5个
• 蒜 3.4瓣
• 白糖 3勺
• 生姜 切丝

油焖茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净，切块，撒生粉，拌匀

步骤 2

宽油，放蒜，生姜丝，放茄子，大火翻炒至微软

步骤 3

放入一勺耗油，一大勺黄豆豆瓣酱，老抽，3勺糖，一丢丢盐，放水没过茄子，中火煮到水差不多要收干了，放鸡精，盛盘

菜谱创建时间：2022-06-17 17:20:06