蒜蓉芝士虾🦐

作者： 千寻1123

海虾本身味道咸鲜，不用过多的调料，低脂补钙易消化

用料

• 虾 适量
• 大蒜🧄 1支
• 马苏里拉 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量

蒜蓉芝士虾🦐的做法步骤

步骤 1

大虾清洗干净后开背去虾线，放上准备好的蒜蓉。我这个蒜蓉就是大蒜瓣剁碎，放点蚝油，可以不用加生抽

步骤 2

准备好芝士碎

步骤 3

把虾摆好整理下，芝士碎铺满

步骤 4

烤箱180度预热，然后烤到芝士全部融化上色就好了，虾子很容易熟

步骤 5

出炉，很好吃

步骤 6

完整虾壳🤭🤭

蒜蓉芝士虾🦐的小贴士

1.海虾是不需要放盐的，本身就是咸鲜的。 2.大蒜处理好后，最好是在空气中放置15分钟，让它充分的氧化，才能更好的发挥作用。 3.大虾开背时尽量打开，下面连着一点儿就行，然后用刀背来回剁一剁，断其筋骨🤭以免在在烹饪过程中卷曲，影响美观。 4.芝士铺满整平整，防止出锅东倒西歪🫣最后可以在芝士上放一些胡椒碎或者欧芹碎，我就直接放了胡椒粉，可以根据自己的口味调节。 5.最后就是关于温度和时间，每个烤箱脾气不同，只能自己摸索边做边看了，我这个是180度10分钟左右，具体的时间我也没记住

菜谱创建时间：2022-06-17 14:00:44