1.五花肉放入冰箱里冻两个小时拿出,切片 2.加入蒜片, 姜丝, 生抽两勺 老抽半勺 耗油一勺 辣椒粉半勺 孜然一勺 三分之一勺盐 三分之一勺糖 腌制一个小时以上 3.放入五花肉至锅中煎,煎的过程中积极翻面,煎至微焦,变色变薄盛出摆盘