云朵舒芙蕾

作者： 林家花园厨房

用料

• 蛋清 3个
• 细砂糖 30克
• 柠檬汁 几滴
• 玉米淀粉 10克
• 坚果 若干

云朵舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

蛋清中加入柠檬汁

步骤 2

插入蝴蝶棒，分3次加入细砂糖进行打发，1分钟/速度4.

步骤 3

再加入淀粉，10秒钟/速度4混合

步骤 4

打发至湿性发泡，用刮刀装入铺好锡纸的烤盘中，撒上爱吃的坚果

步骤 5

烤箱预热150度，15分钟（颜色过深可盖锡纸）

菜谱创建时间：2022-06-17 09:47:20