榴莲冰淇淋

作者： 项老大

用料

• 牛奶 80克
• 蛋黄 3个
• 淡奶油 250克
• 榴莲肉 看心情想放多少放多少
• 白砂糖 50克

榴莲冰淇淋的做法步骤

步骤 1

榴莲肉用擀面杖捣成泥备用

步骤 2

30克白砂糖、80克牛奶、3个蛋黄全部混合一起，并搅拌均匀。

步骤 3

用最小火加热蛋黄牛奶，一直搅拌到变粘稠离火晾凉再和榴莲肉泥混合均匀。

步骤 4

250克淡奶油、20克白砂糖混合用打蛋器高速挡打到奶油有轻微的纹路（提起打蛋器奶油尖不消失即可）

步骤 5

将打好的奶油和蛋黄牛奶榴莲肉泥混合均匀。

步骤 6

最后分装到器皿里，放冰箱冷冻一晚美味可口的榴莲冰淇淋就完成了。

菜谱创建时间：2022-06-17 02:36:35