柿“柿”如意（西红柿鸡蛋汤）

作者： 慢食光三明治

用料

• 西红柿 1个
• 豆腐 1块
• 蘑菇 适量
• 香菜 2根
• 葱 1根
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 大蒜 3瓣

柿“柿”如意（西红柿鸡蛋汤）的做法步骤

步骤 1

西红柿划刀口用开水烫一下

步骤 2

去皮

步骤 3

切块备用

步骤 4

蘑菇切段

步骤 5

豆腐切块

步骤 6

调一碗料汁：一勺耗油

步骤 7

一勺生抽

步骤 8

一勺淀粉，适量盐和胡椒粉

步骤 9

半碗清水搅拌均匀

步骤 10

砂锅油热加入蒜末炒香

步骤 11

倒入西红柿丁

步骤 12

炒出汤汁

步骤 13

加入适量清水

步骤 14

加入豆腐

步骤 15

加入香菇

步骤 16

准备两个鸡蛋，打散

步骤 17

锅里水开加入蛋液

步骤 18

加入蛋液煮开

步骤 19

加入调好的酱料

步骤 20

再次煮开后加入葱花香菜

步骤 21

营养快速的汤就出锅啦！

菜谱创建时间：2022-06-16 17:46:17