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椰香浓郁金椰蓉挞(小美版)的做法

椰香浓郁金椰蓉挞(小美版)

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作者: Echo在伦敦
Echo在伦敦
老妈特别喜欢椰子味,恨不能所有甜品都撒两把椰蓉。英国的椰蓉挞,OMG超级甜,我吃一口都要抖一抖。网上看了个配方自己做一下,可太简单了👏

用料

椰香浓郁金椰蓉挞(小美版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料准备好,一二三“茄子”📷。烤箱预热180度。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋🥚、糖、牛奶🥛、面粉、黄油🧈、椰蓉全部倒入小美主锅。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小美 时间1分钟 / 温度35度 / 反转速度2.5,加温度主要是黄油没有提前化开。有很多人加玉米油,因为我没有玉米油,黄油更香醇。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概搅拌成这个粘度。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入挞皮中,记得只能倒8成满,烘烤过程椰蓉会膨胀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,180度 / 25分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间烤到大概18分钟,拿出来放上杏仁片再放进去。这个放不放没关系,个人喜好。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉!出炉的时候略显干,我后来又加了一点枫糖浆在表面,就有这种明亮的效果,但是效果大于实际,没有啥本质区别。可以忽略。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咬开,椰香奶香浓郁,而且甜度刚好。老妈非常喜欢!

菜谱创建时间:2022-06-16 00:14:02
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