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蒜茸粉丝蒸小鲜鲍的做法
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蒜茸粉丝蒸小鲜鲍

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作者: elmonte
elmonte
母亲节本来打算到外面大吃一顿的,无奈lg姐姐从国内回来,lg要去接机,因为是晚上到达,估计到家有点晚了,女儿9点就要睡觉,只好在家吃了。lg特去买了小鲍鱼回来加菜,儿子吃完饭后又主动的免费拖了厨房的地作为母亲节的另一礼物。(平时他要干点活赚取零用钱。)

用料

蒜茸粉丝蒸小鲜鲍的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉丝用温水泡软

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

枸杞泡洗干净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲍鱼去除内脏,鲍鱼边用刷子刷干净。(鲍鱼买的时候,师傅已经帮忙把内脏除掉了,回来我只需要刷干净。图中前面的是没刷的,后面是刷好的,对比一下。)

步骤 4

在鲍鱼面上划上花刀

步骤 5

蒜去皮剁茸,放盐,橄榄油和少许蒸鱼豉油拌匀

步骤 6

把粉丝码在鲍鱼壳上,淋上蒸鱼豉油,放上鲍鱼,把蒜茸放在鲍鱼面上,放入枸杞点缀

步骤 7

锅放水烧开,把鲍鱼放入蒸7-8分钟

步骤 8

放入葱花装饰一下即可。鲜,香,脆,美味呢

菜谱创建时间:2011-11-12 11:45:58
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