红烧甲鱼

作者： 锅盖的爸爸

用料

• 甲鱼 1只
• 料酒 3勺
• 姜 3片
• 盐 2克
• 大蒜 3瓣
• 洋葱 1个
• 冰糖 6克
• 生抽 2勺
• 生姜 3片
• 蟹菇 11只

红烧甲鱼的做法步骤

步骤 1

去菜市场找人宰杀，自己确实下不去手

步骤 2

甲鱼焯水

步骤 3

起火烧油，放入冰糖，葱姜蒜爆炒

步骤 4

加料酒，少量水，最后加入洋葱

步骤 5

09年白兰地，果香很浓。

步骤 6

味道还可以

红烧甲鱼的小贴士

个人感觉还是做汤比较好些。 把黑膜和黄油去掉，否则会很腥。

菜谱创建时间：2022-06-15 00:59:40