【岛本薰】葡萄干朗姆酒冰淇淋(低脂无淡奶油）

作者： 万年、老妖。

原方来自岛本薰的《在家轻松做健康美味冰淇淋2》的李子果脯朗姆酒冰淇淋🍦 自用菜谱改为：葡萄干朗姆酒冰淇淋🍦 菜谱热量：约790卡 一点点试做，慢慢改进

用料

• 蛋黄 3个
• 细砂糖 40克
• 牛奶 250毫升
• 葡萄干 80克
• 朗姆酒 10毫升

【岛本薰】葡萄干朗姆酒冰淇淋(低脂无淡奶油）的做法步骤

步骤 1

葡萄干提前用朗姆酒浸泡软（要不然太硬了）

步骤 2

蛋黄、细砂糖打发至乳白色

步骤 3

再加入牛奶搅拌均匀，小火加热至锅边煮开

步骤 4

冷却后加入葡萄干、朗姆酒，放入冰淇淋机

【岛本薰】葡萄干朗姆酒冰淇淋(低脂无淡奶油）的小贴士

第一次： 比用淡奶油的清爽很多，吃不出冰渣感，朗姆酒放多了，大概5瓶盖，有苦涩感了

菜谱创建时间：2022-06-14 20:31:44