虾头炒苦瓜

作者： 蜗萌

买了一斤虾来炒，虾头就用来炒苦瓜，物尽其用

用料

• 苦瓜 1根
• 一斤虾的虾头 若干只
• 盐 1小勺
• 鸡精 1小勺

虾头炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜一条，切薄片备用

步骤 2

一斤虾的虾头，去须备用

步骤 3

起锅烧油，油温8成热，下虾头翻炒

步骤 4

待出香味即可加入苦瓜继续翻炒

步骤 5

苦瓜已经全部软下去，加入适量开水，咕噜一会，过程记得翻面

步骤 6

待水变少，即可加入盐，鸡精

步骤 7

最后翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2022-06-14 19:27:12