用APP打开
川香蒸鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

川香蒸鱼

1586人浏览 26人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 蜜思优妮
蜜思优妮

川香蒸鱼的用料

川香蒸鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

洗干净鱼,在身上划几道,倒上些许酒去腥。

步骤 2

豆豉郫县豆瓣各一大勺放在小碗里碾碎搅匀,然后均匀的抹在鱼的表面,别忘了鱼肚子里也放点。

步骤 3

盘子里铺一层油麦菜,木耳,撒一些葱段姜片蒜片,再在鱼肚子嘴里塞上蒜片姜片葱段,表面铺好姜丝辣椒丝,淋一点蚝油。

步骤 4

上锅蒸。先大火烧开水,上汽之后蒸二三十分钟,只要鱼能用筷子戳动就好啦~

川香蒸鱼的小贴士

如果之前用盐腌过鱼或者是海鱼,就少放点豆豉和豆瓣

菜谱创建时间:2012-10-24 12:12:59
换个做法