糖醋排骨

作者： Calandra_W

B站：马壮实的食谱修改后自用版本

用料

• 排骨 一份的量
• 镇江香醋 3大勺
• 生抽 2大勺
• 料酒 1大勺
• 姜 2-3片
• 冰糖 1.5大勺的量
• 白糖 1小勺
• 葱花 有就放
• 白芝麻 有就放

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

♦️排骨切小段洗净擦干备用 ♦️料汁：1大勺料酒➕2大勺生抽➕3大勺镇江香醋➕1小勺糖➕适量的水

步骤 2

♦️热锅冷油，下入排骨煎至表面微黄。 ♦️炒糖色：将锅中油倒出，加入1.5大勺冰糖加入少量水，炒出焦糖色。 ♦️倒入排骨炒匀，加入料汁，再加水末过排骨，小火炖20分钟左右。

菜谱创建时间：2022-06-13 12:03:05