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上汤龙虾烩面的做法
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上汤龙虾烩面

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作者: elmonte
elmonte
我喜欢吃海鲜,可惜婆婆怕胆固醇,虾和螃蟹都不吃的,lg对这两种海鲜过敏,每次只是浅尝即口,所以每次都 是我跟儿子吃,女儿还小,吃不了几口。lg不是一个浪漫的人,不会甜言蜜语,生日情人节更不会送花,他是一个很实在的人,他觉得送花还不如送点实用的东西。虽然lg不吃,每次出去吃饭,他都会点上我喜欢的菜,有时候遇上龙虾特价,还会来上一盘让我吃个够。 所以他这个人虽然有时候很讨人厌,但想想对我好的地方还是比较多的,就不跟他计较了。

用料

上汤龙虾烩面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

龙虾刷洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在龙虾尾上一寸的地方

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿起把尿放干净

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把龙虾头尾分开,剁块,拌上薄薄的太白粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅放油烧热,分次把龙虾放入过油,大概7-8分熟即可。(要看油温够不够,取1筷子插入油中,有很多泡泡冒上来,说明油温够了,可以炸了)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好的龙虾沥油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切片,葱切小段备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅放入1大匙的油烧热,把姜,葱白爆香

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把龙虾放入翻炒几下

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡汤煮约3-4分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上剩余的葱花,放盐和糖调味,倒入淀粉水勾个薄芡

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸龙虾的时候,就可以把鸡蛋面放入开水里煮至透心

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面捞起过凉水,拌入少许油防粘

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面码在碟子里

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把龙虾放在上面,倒入汤汁,吃的时候拌匀即可

菜谱创建时间:2011-11-12 11:43:49
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