百香果青柠果茶（初恋的味道）

作者： Yaya小厨娘

闲暇之余，时光荏苒， 一杯果茶，回味初恋的味道， 一杯果茶的快乐🍹 生活无需拥挤 把平凡的琐碎过成自己喜欢的样子 一半诗意 一半烟火🌹🌹 一杯果茶治愈一天的疲惫和不开心 偷的浮生半日闲🍋 一杯果茶🍹 做的是一种生活态度🍇 喝的是甜蜜的温度💕

用料

• 百香果 五斤个
• 柠檬 4个
• 冰糖 200克
• 青柠 500克
• 蜂蜜 适量

百香果青柠果茶（初恋的味道）的做法步骤

步骤 1

新鲜百香果，青柠，柠檬洗干净，（盐水搓洗干净备用）

步骤 2

青柠对半切开，柠檬切片，去掉籽（要不然会苦）

步骤 3

百香果汁取出备用

步骤 4

加入所有食材+冰糖搅拌，套上保鲜膜泡两小时

步骤 5

泡好的材料，分装小盒子，冷冻就可以了，想喝的时候拿出一小杯🤷（我用的40毫升小盒子感觉大小刚刚合适 直接冷水加冰块也是满满的幸福感，夏日的甜心

百香果青柠果茶（初恋的味道）的小贴士

冲泡的时候水温不宜过高，40度左右，要不然柠檬会发苦，影响果茶口感 柠檬泡出来味道发苦，主要是由以下原因引起的：1、用温度过高的水泡柠檬会破坏柠檬中的柠檬酸化学结构而出现味道变苦；2、是由于柠檬晾干后，放置时间过长，在空中被氧化，而导致柠檬中的苦味素在水中浸泡出来，也会表现出苦的味道。正确浸泡柠檬片的方法是将柠檬切成薄片，再放入两颗冰糖，然后用40-45摄氏度的水冲泡。

菜谱创建时间：2022-06-13 01:14:55