蒸小米蛋糕

作者： 阳阳的美善品世界

用料

• 鸡蛋 6个
• 白砂糖 70克
• 牛奶 60克
• 玉米油 40克
• 小米粉 80克

蒸小米蛋糕的做法步骤

步骤 1

小米放入主锅先打成小米粉，设置1分钟/速度10（可以提前先打好粉）

步骤 2

（用来打蛋的锅一定要无水无油才能打发成功）主锅洗净擦干，插上蝴蝶棒打入鸡蛋，盖上盖子，设置12分钟/40度/速度4打发，糖分三次从盖上空加入

步骤 3

打好的蛋糊（拿牙签插入蛋糊不会倒下就好了）

步骤 4

加入小米粉，牛奶和油混合均匀倒入，设置5秒/速度3混合

步骤 5

混合好的蛋糊倒入容器里（容器先抹上一层薄薄的油）

步骤 6

垫上毛巾振几下振出大汽泡，盖上保鲜膜

步骤 7

主锅放入1000克水烧开，放上蒸锅上蒸，设置40分钟/V/速度1

步骤 8

时间到拿掉保鲜膜，倒扣放凉

步骤 9

完美脱模，放凉后可以开吃啦…

菜谱创建时间：2022-06-12 20:46:29