辣椒包-家的味道

作者： 家有亨米酱

夏季就是蔬果丰富的季节，妈妈就会时常做辣椒包，偶尔连带一起做粉蒸肉，很快就能解决一碗米饭。

用料

• 红椒，彩椒 3个
• 茄子 2个
• 芋艿 3个
• 腊肉 适量
• 葱蒜 适量
• 米粉 适量

辣椒包-家的味道的做法步骤

步骤 1

不吃辣，就选彩椒，（有的地方用南瓜花），蔬菜随意，我们一般会有茄子，芋艿/土豆，长干豆/四季豆，荤的话就猪肉腊肉。

步骤 2

全都切成颗粒状

步骤 3

关键是加大米粉，不是粘米粉，糯米粉，调料盐生抽老抽按自己口味加

步骤 4

可以适量加点水，别加多

步骤 5

处理辣椒如图即可

步骤 6

把料填满辣椒里

步骤 7

冷水开锅蒸，大概20-25分钟左右吧，一般辣椒皮软软有点透明状就行了，口感软绵。

步骤 8

搭配白米饭，白粥都很不错哦！

辣椒包-家的味道的小贴士

自己喜欢的家常菜，也希望大家能喜欢上。

菜谱创建时间：2022-06-12 14:16:37