苹果肉桂蛋糕

作者： 张小葱葱葱

From Myrecipes网站。 65个评分依旧五星，很棒的方子~~简单美味~原方糖和油的分量都减少了。我用了8寸模，做出来有点儿薄。不过刚好可以一次一块不用吃太多咩哈哈~~~

用料

• 糖 1/5 cup = 40 g
• 黄油（或者原方的margarine） 1/4 cup = 56 g
• 香草精 1 tsp = ~5g
• 奶油奶酪 （可用脱脂） 4 oz = 120 g
• 鸡蛋 1
• 面粉 1 cup = 125 g
• 泡打粉 1 tsp = ~5g
• 盐 1/4 tsp = ~1g
• 肉桂粉 2 tsp = 10g
• 苹果（切小碎块） 一个或者两个

苹果肉桂蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热到350F

步骤 2

黄油，奶油奶酪软化后，加入200g糖，香草精。搅拌完全（手打或搅拌机中速，约4min）。加鸡蛋，继续搅拌到充分混合。

步骤 3

将面粉，泡打粉，盐混合，加入（2）的混合物。 搅拌均匀到没有颗粒。

步骤 4

40g糖和肉桂粉混合。苹果切丁备好。 将大约2/3的肉桂糖和苹果丁混合后倒入（3）的面糊中，粗略搅拌一下。

步骤 5

模具中抹油后，将面糊倒入模具，大致抹平。将剩下的1/3肉桂糖洒在面糊表面。

步骤 6

烤约40分钟。趁热吃吧~

菜谱创建时间：2012-10-24 06:20:30