抹茶果浆三明治蛋糕

作者： 杜多多Dori

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 50克
• 糖 60克
• 玉米油 40克
• 牛奶 60克
• 抹茶粉 10克
• 柠檬汁 6滴
• 蓝莓果酱 100克

抹茶果浆三明治蛋糕的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

玉米油和抹茶粉混合

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

倒入牛奶，搅拌均匀

步骤 5

篩入低筋面粉

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

打入5个蛋黄，搅拌均匀

步骤 8

蛋白滴入柠檬汁，白糖分三次加入蛋白，打发蛋白霜出现弯弯的尖角。将三分之一蛋白霜放入抹茶糊翻拌均匀，然后再倒回剩下的三分之二的蛋白霜，翻拌均匀。

步骤 9

蛋糕糊从高处倒入烤盘（28×28），放入提前预热的烤箱130度烤30分钟

步骤 10

切好蛋糕，抹上果酱。

步骤 11

盛盘

抹茶果浆三明治蛋糕的小贴士

烤箱根据实际调整，温度会在150到130度之间，不同的烤箱温差不一样

菜谱创建时间：2022-06-11 20:03:21