香香辣辣好吃的麻婆豆腐

作者： 佳宝学做菜啦

难得第一次准备给家人的餐食，思考的时候就想了这道菜，就是我用的碱水豆腐，有点硬，软点会更好吃。

用料

• 豆腐 1大块
• 油 少许
• 姜 4/5片
• 葱 2根
• 蚝油 1小勺
• 生抽 1勺
• 酱 豆瓣酱，牛肉酱均可
• 淀粉 少许

香香辣辣好吃的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块过水，锅里倒油，放酱，姜蒜，炒香后倒一碗清水，水开后倒入豆腐，炖煮几分钟。

步骤 2

加蚝油，生抽，盐，淀粉水勾芡，汤汁浓稠后即可出锅，装盘，撒葱花，完结。

香香辣辣好吃的麻婆豆腐的小贴士

豆腐最好是软的，太硬的口感太欠缺了。我用的辣丁酱，好棒，真的是麻婆豆腐的感觉哦。

菜谱创建时间：2022-06-11 10:57:20