小炒肉

作者： 何可爱flower

五花肉炒蒜苗真的是特别下饭的一道菜。尤其加了郫县豆瓣酱的，一个字，绝。

用料

• 五花肉 100克
• 青蒜 3根
• 姜 1片
• 红椒 几丝
• 郫县豆瓣酱 半勺

小炒肉的做法步骤

步骤 1

青蒜和红椒斜切备用。五花肉切切片。姜切沫。

步骤 2

热锅，加点点植物油，再下五花肉，小火煸炒出香味和猪油

步骤 3

加姜末和郫县豆瓣酱，豆瓣酱根据自己的口味加就好。炒出香味以后。

步骤 4

炒出香味下青蒜和红椒，大火炒断生。因为豆瓣酱已经有咸味了，没有再加盐了。最多一分钟，就可以出锅啦。配米饭，绝绝子

小炒肉的小贴士

没什么技巧，超级简单，超级下饭。

菜谱创建时间：2022-06-10 09:40:28