广东餐桌上的常客—白灼菜心

作者： 黄先生的妍女士

没有粤菜师傅的手艺，简单家庭版本的倒是可以试试哦！

用料

• 菜心 400克
• 蒜 6瓣
• 小米辣 1根
• 蒸鱼豉油 2勺
• 盐 3克
• 油 10克

广东餐桌上的常客—白灼菜心的做法步骤

步骤 1

起锅烧开水，水中加入3克盐和5克油，放入菜心焯烫1-2分钟。捞出过冷水备用。

步骤 2

放入盘子中。加入蒜碎和切段的小米辣（加小米辣主要是考虑到颜色搭配好看）加入蒸鱼豉油。起锅烧油，油热以后浇到蒜碎上激发香气就好。一份简单的家庭版本的白灼菜心就完成了！吃腻了蒜蓉炒蔬菜的可以试试丰富一下菜谱哦。

菜谱创建时间：2022-06-08 07:56:54