菠萝蜜蒸包

作者： 八月食记

喜欢菠萝蜜的味道，做个造型蒸包，馅也是菠萝蜜的。

用料

• 绿面 克
• 中筋面粉 100克
• 菠菜汁 55克
• 酵母 1克
• 糖 10克
• 黄面
• 中筋面粉 100克
• 胡萝卜汁 55克
• 酵母 1克
• 糖 10克
• 馅
• 鲜菠萝蜜肉 100克
• 熟糯米粉 20克
• 糖 15克
• 黄油 10克

菠萝蜜蒸包的做法步骤

步骤 1

和绿面团。揉光滑细腻

步骤 2

和黄面团，揉光滑细腻

步骤 3

和馅料

步骤 4

面分小剂子

步骤 5

擀皮

步骤 6

用刮板压纹

步骤 7

继续压

步骤 8

放馅

步骤 9

收口

步骤 10

封口

步骤 11

翻过来

步骤 12

绿面擀长条

步骤 13

绿包住黄面

步骤 14

绿面上煎刺

步骤 15

做好了

步骤 16

入蒸笼醒发至蓬松轻盈，水开蒸6分钟，停2分钟，开盖

步骤 17

拍图

步骤 18

非常轩软，味道也好。

菜谱创建时间：2022-06-08 07:05:36