青椒炒鱿鱼

作者： 小捷妹爱吃鱼

用料

• 鱿鱼 只
• 青椒 个
• 料酒 勺
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 生抽 勺
• 盐 克
• 蚝油 勺

青椒炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼去内脏洗净，切十字花刀，再切条。

步骤 2

姜片，大葱圈，青椒切碎。

步骤 3

锅中烧油，放葱姜爆香。

步骤 4

放鱿鱼翻炒均匀。

步骤 5

鱿鱼炒到开花，放入青椒，沿着锅边一圈淋入料酒。

步骤 6

放豆瓣酱，盐，鸡精，生抽/蚝油。翻炒均匀，辣椒七成熟出锅装盘。

青椒炒鱿鱼的小贴士

1，切鱿鱼十字花刀的时候轻一点，不要一刀下去切断了。 2，可以把青椒换成洋葱，应该也很好吃。

菜谱创建时间：2022-06-07 14:59:49