素素的韩式辣炒年糕

作者： 笙椰拿铁

速食的辣炒年糕一般都卖的比较贵（也没有蔬菜），但胜在方便快捷（自带辣酱包）。 所以我有年糕，有酱，有蔬菜，为什么不自己做呢！

用料

• 年糕 200克
• 包菜 半颗
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 三瓣
• 黄油 20克
• 韩式辣酱 一大勺
• 生抽 一小勺
• 番茄酱 一小勺
• 韩式泡菜 一小包（可不放）

素素的韩式辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

包菜切丝（不用特别细），胡萝卜去皮切丝，蒜切小片或者小块都可以

步骤 2

开小火，锅内加入20g黄油（我买的是小块装的黄油，两块就好），没有黄油放食用油也可以

步骤 3

黄油软化后，放入蒜片，炒软后放入胡萝卜丝和包菜丝，翻炒到包菜丝变软

步骤 4

包菜丝炒软后，加入年糕、韩式辣椒酱、韩式泡菜、生抽、小半杯水，然后翻炒一下防止粘锅

步骤 5

三分钟左右，包菜和胡萝卜变得软软的，年糕也熟了，出锅！

素素的韩式辣炒年糕的小贴士

不喜欢胡萝卜、大蒜都可以不放，放洋葱也可以，喜欢鱼饼可以放，总之精髓就是年糕、韩式辣酱和包菜，别的都可以调整！

菜谱创建时间：2022-06-06 14:46:54