溏心蛋

作者： 柚子茶悠悠

用料

• 鸡蛋 4-6个
• 六月鲜 40克
• 红标料理米酒 30克
• 红糖 15克
• 蜂蜜 10克
• 蚝油 20克
• 白糖 20克

溏心蛋的做法步骤

步骤 1

小美锅煮蛋 10/V/1

步骤 2

制作调味料，白煮蛋剥壳，一同放入密实袋浸泡二十四小时。

步骤 3

完美味增溏心蛋

步骤 4

煮五颗蛋用时十分三十秒

溏心蛋的小贴士

浸泡二天，溏心味道很赞，酒香可以，蛋白略略有点咸，可以减盐加时 再次浸泡五颗溏心蛋，原调味料增加10克红标料理米酒，5克六月鲜

菜谱创建时间：2022-06-06 13:30:09